Prova Difficoltà: Media Preparazione: 20 min Cottura: 180 min Dosi per: 4 persone Presentazione Dopo la carbonade d’oltralpe, ecco la ricetta della carbonada, un piatto tipico della Valle di Aosta che consiste in uno stufato di carne simile allo spezzatino in cui i pezzi di carne, essendo marinati e cotti per molto tempo col vino… Continua a leggere Carbonade valdostana