Prova Difficoltà: Media Preparazione: 20 min Cottura: 180 min Dosi per: 4 persone Presentazione Dopo la carbonade d’oltralpe, ecco la ricetta della carbonada, un piatto tipico della Valle di Aosta che consiste in uno stufato di carne simile allo spezzatino in cui i pezzi di carne, essendo marinati e cotti per molto tempo col vino… Continua a leggere Carbonade valdostana
Categoria: Ricette
Torta ai mirtilli
Risotto al cappuccio viola taleggio e bonarda
Se siete alla ricerca di una ricetta dal sapore particolare e dal forte impatto estetico dovete assolutamente provare il risotto al cappuccio viola taleggio e bonarda. INGREDIENTI PER 4 PERSONE Riso 300 g Cavolo cappuccio viola 180 g Taleggio 150 g Grana grattugiato 80 g Patate 80 g Vino Bonarda Otrepò Pavese 1 bicchiere Cipolle… Continua a leggere Risotto al cappuccio viola taleggio e bonarda